骨质疏松的药食调治

http://www.100md.com 2017年12月1日 家庭用药 2017年第12期

     骨质疏松是以全身骨组织量减少，骨皮质变薄以及骨结构改变的一种疾病。常见于绝经期妇女，因雌激素减少，导致骨质吸收增多而引发骨质疏松症。现介绍几款适合骨质疏松症患者的食疗方。

    1.羊蝎子骨碎補骨脂汤

    【配 方】羊蝎子250克，骨碎补15克，补骨脂15克，红枣15枚，黄酒、食盐适量。

    【制 作】将骨碎补、补骨脂加清水适量放砂锅中，另煮取汁备用，羊蝎子洗净斩块放入锅内并加黄酒，和上述药汁、红枣一同煮沸后用文火煎30 分钟，再加少量食盐即成。

    【功 效】适用于年老虚衰、肾精不足的骨质疏松症患者。

    【应 用】每次1小碗，每日2次。

    2.紫菜虾皮汤

    【配 方】紫菜6克，海带10克，虾皮一把约10克，香菇15克，葱、麻油、食盐适量。

    【制 作】将香菇泡发后切成末，锅内加清水适量，将香菇、紫菜、虾皮一起投入，煮沸后用文火煎5分钟，再加入调料，煮片刻后即成。

    【功 效】紫菜、海带具有抗辐射作用，香菇含多糖，可增强机体免疫力，与虾皮一起有补钙作用，适用于骨质疏松症患者和正常人。

    【应 用】每次1小碗，每日2次。

    3.黑芝麻黑糯米粥

    【配 方】黑芝麻30克，黑糯米100克，冰糖适量。

    【制 作】将黑芝麻用微火炒黄，与黑糯米一起加清水适量放入锅中，煮沸后用文火煎20分钟，再加冰糖即成。

    【功 效】适用于骨质疏松症患者和正常人。

    【应 用】每次1小碗，每日2次。

    4. 牛骨骨碎补汤

    【配 方】牛胫骨500克，骨碎补15克，当归10克，黄酒、食盐适量。

    【制 作】将骨碎补、当归煎药取汁另备，牛胫骨洗净后加黄酒、清水煮沸，然后与药汁共煮，加适量食盐即成。

    【功 效】强筋健骨，养血补肾，用于骨质疏松症患者。

    【应 用】每次1小碗，每日2次。

    5.甲鱼枸杞汤

    【配 方】甲鱼1只约400克，枸杞子15克，黄酒、食盐适量。

    【制 作】将甲鱼去内脏，洗净、切块，加黄酒煮沸后用文火煎20分钟，再加枸杞煮5分钟后加食盐即成。

    【功 效】补益肝肾、强筋健骨，用于骨质疏松症患者和正常人。

    【应 用】每次1小碗，每日2次。

    6.乌鸡黄精首乌汤

    【配 方】乌骨鸡1只约750克，黄精15克，何首乌15克，黄酒、食盐适量。

    【制 作】将乌骨鸡去内脏，洗净、切块，黄精、何首乌煎药取汁另备，乌骨鸡加黄酒和清水适量，煮沸后用文火煎20分钟，再加药汁，煮片刻后加适量食盐即成。

    【功 效】补益肝肾，强筋健骨，用于骨质疏松症患者和正常人。

    【应 用】每次1小碗，每日2次。

    (作者每周六上午在龙华医院有特需门诊), http://www.100md.com(钱静庄)

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